Flamandzkie Boterhammen czy też niemiecki Butterbrot należy tłumaczyć po prostu jako chleb z masłem. Z biegiem czasu określenie to nabrało jednak szerszego znaczenia – dziś oznacza kanapkę jako taką (бутерброд takie samo znaczenie ma także w Rosji). Boterhammen odnosi się jednak zwykle do kanapek (często składanych) z tradycyjnego, ciemnego chleba pieczonego w prostokątnej formie.
