Irlandzki ser Cahill’s Irish Porter produkowany jest w podobnym stylu do szkockich Tinter oraz Y Fenni. Dojrzewający ser typu cheddar (w tym przypadku produkowany w oparciu o roślinną podpuszczkę) mieli się i dodaje do niego Porter. Zawdzięcza mu nie tylko specyficzny aromat ale również, brązową marmurkową fakturę. Co istotnę zarówno ser jak i piwo produkuje ta sama rodzina Cahill – połączenia tego dokonała na początku lat 80-tych.
Najczęściej jada się go jako zakąskę do piwa.
