Ketmia Szczawiowa (łac. Hibiscus sabdariffa) zwana też Czerwonym Szczawiem to jedna ze spożywczych odmian Hibiskusa. To właśnie jej suszone, czerwone kwiaty trafiają do popularnych naparów nazywanych Hibiskusem. Kwaskowaty, lekko żurawinowy smak Ketmi wykorzystywany jest także w kuchni – kwiaty służą jako przyprawy nadające jedzeniu korzennego, nieco cierpkiego posmaku. W Birmie cenione są też jej liście, wykorzystywane jako składnik sosu Chin Baung Kyaw.
Nazewnictwo Ketmii Szczawiowej:
