Aji Omnicolor to wywodząca się z Peru odmiana Papryki Jagodowej (łac. Capsicum baccatum). Jej cechą charakterystyczną jest różnobarwność niewielkich (6 cm długości) strąków – nie tylko czerwone, żółte czy pomarańczowe, ale także purpurowe i fioletowe. Aji Omnicolor jest dość ostra – ma od 30.000 do 50.000 punktów w skali Scovilla.
