To dość specyficzny ser. Powstaje ze zmielonego, dojrzewającego Cheddara do którego dodaje się szczypiorek oraz szalotki. Swoją nazwę wziął od walijskiego opactwa Tinter, znanego z uprawy szalotek. Jego producentem jest Abergavenny Fine Foods bardziej znany z wytwarzania koziego sera Pantysgawn. Firma ta produkuje również inny ser aromatyzowany Y Fenni.
Zobacz również Cahill’s irish porter
