Avisances to rodzaj kiełbasy zapiekanej w cieście. Jest to specjalność belgijskiego Namur, stolicy Walonii.
Ich przygotowanie jest wyjątkowo proste: Niezbyt grubą kiełbaskę (może być nawet frankfurterka), zawija się w prostokątny arkusz ciasta francuskiego. Całość po posmarowaniu rozbełtanym żółtkiem trafia do nagrzanego pieca (180 st.C) na około 20 min.
