Nalcheti to hinduska chili uprawiana w okolicach położonego w Środkowych Indiach miasta Nagpur (stan Maharasztra). Jest to podłużna, czerwona papryczka o ostrym miąższu (odmiana Papryki Rocznej – łac. Capsicum Annum). Zazwyczaj sprzedawana jest już po ususzeniu.
