Guntur Sannam


Guntur to odmiana Papryki Rocznej (łac. Capsicum Annum) od czterech wieków uprawiana w hinduskim dystrykcie Guntur – część stanu Andhra Pradesh położonego na wschodnim wybrzeżu półwyspu Dekan. Drobne czerwone papryczki, mają ogromną liczbę kultywarów, różniących się m.in. ostrością. Guntur od lat zdobywa renomę na całym świecie i jest istotnym produktem eksportowym.
Najlepszym przykładem jest Guntur Sannam. Podłużna papryczka o długości do 15 cm (to właśnie znaczy sannam) jest raczej dość ostra – 35.000 do 40.000 punktów w skali Scovilla.
Inne odmiany Guntur to: najostrzejszy z nich Wonder Hot i jednen z najwyżej cenionych 334 chili, a także Teja, 273 chili, Phatki, Indo-5, Ankur, Roshni, Bedki oraz Madhubala

FavoriteLoading Dodaj do ulubionych