Uprawiany na całym świecie Granat wywodzi się ze Środkowego Wschodu, ale do dziś największym jego eksporterem pozostają Indie. Owoce o średniej wadze od 100 do 500 gr mogą niekiedy dochodzić nawet 1 kg masy. Pod twardą skórką znajduje się 6 do 12 rozdzielonych błoną komór gromadzących pestki. Są one otoczone nieco galaretowatym, różowym, czerwonym lub żółtym miąższem. Jest słodki lub słodko-kwaśny, a w smaku przypomina nieco czerwone porzeczki. Ceni się je przede wszystkim za rześkość. Kwaśny smak powoduje że po wysuszeniu używana jest jako przyprawa – nazywa się wówczas Anardana – albo trafia do mieszanek przyprawowych takich jak Chaat Masala.
Z granatów robi się też rodzaj syropu używanego do przygotowania potraw w kuchni Arabskiej.
(Krótka lekcja jak szybko wypestkować granat)
