Karambola
Karambola to owoc wywodzący się z środkowej i południowo-wschodniej Azji – jego ojczyzną jest Malezj. Ma dość charakterystyczny kształt – owalne owoce w przekroju wyglądają jak gwiazda. Żółtozielony, lekko przezroczysty miąższ jest bardzo soczysty i ma słodko-kwaśny smak. Karambola jadana jest nie tylko na surowo, ale także dodawana do dań smażonych i duszonych – dobrze komponuje się z rybami i owocami morza.
Durian
„Król owoców” tak Durian nazywany jest w miejscu swojego pochodzenia, czyli Azji Południowo-wschodniej – w Indonezji skąd się wywodzi, a także Malezji i Tajlandii. Ten owoc z kilku rodzajów drzewa Durio przypomina duży melon (30 cm długości) a jego gruba zielono-brązowa skóra obrośnięta „kolcami” kryje częściej żółty niż czerwony miąższ. Jest to owoc jadany zarówno na surowo, jak i dodawany do potraw smażonych i gotowanych (w Indochinach można także nabyć ...
Maprang / Gandaria
Maprang zwana w Indonezji Gandarią (łac. Bouea macrophylla) to rosnące w południowo-wschodniej Azji drzewo owocowe. Młodych liści urzywa się do sałatek, a owoce przypominające nieco małe Mango jada się na surowo, marynuje lub dodaje do sosów – trafia m.in. do indonezyjskiej pasty Smabal Gandaria.
Jabłko Woskowe
Jabłko Woskowe (łac. Syzygium samarangense) to dalekowschodni, orzeźwiający owoc wyglądem przypominający jabłko, a smakiem gruszkę. W Europie i USA ma wiele nazw – poza wodnym czy woskowym, określa się go jako Jabłko: Jawajskie, Jamajskie, Królewskie, Różowe, Górskie, Wodne, Chmurne lub Miłosne.
Na dalekim wschodnie ma także lokalne nazwy
Tajlandia: Chomphu
Wietnam: Mận
Malezja i Indonezja: Jambu Air
Filipiny: Makopa, Tambis
Bangladesz: Chambekka, Jamru ...
Kumkwat
Kumkwat to owoc cytrusowy rodem z Chin, dziś uprawiany już zarówno w obu amerykach jak i Europie - szczególnie popularny jest nad Morzem Śródziemnym w Grecji. Jest krewniakiem pomarańczy. Również ma pomarańczowe owoce, są one jednak nieco owalne (chociaż są też okrągłe odmiany), a przede wszystkim znacznie mniejsze - wielkości dużej oliwki. Z zewnątrz jest słodki, a w środku kwaśny, dlatego powinno się go jeść "na jeden kęs".
Pomelo
Właściwa, botaniczna nazwa Pomelo to Pomarańcza Olbrzymia (łac. Citrus maxima) co najlepiej charakteryzuje ten owoc. Jest on większy nawet od grejfruta (który zresztą powstał jako skrzyżownie pomelo i pomarańczy), ma dość grubą skórę i charakterystyczny lekko goryczkowaty miąższ, zawierający dużo mniej soku niż inne cytrusy. Wywodzi się z Malezji, ale Europejczycy odkryli go w XII w. podczas wypraw krzyżowych, w Palestynie. Pomelo bardzo popularne jest w Azji południo...
Longan
Longan zwany przez Chińczyków smoczym, a przez Tajów kocim okiem, to niewielki, rosnący w gronach owoc, popularny w całej Azji Południowo-wschodniej. Jest bardzo słodki i jada się go nie tylko na surowo, ale także jako dodatek do zup i dań słodko-kwaśnych
Słodliwka / Lansium / Langast
Słodliwka (łac. Lansium domesticum) to wywodzący się z Malezji niezbyt duży owoc (ok. 7 cm) określany jako połączenie winogrona z grejpfrutem. Z jednej strony rośnie w kiściach i jest słodki, a z drugiej ma miąższ i smak podobny do owoców cytrusowych, tyle że jest pozbawiony goryczki. Najczęściej jedzony jest na surowo, czasami zalewa się ją syropem.
Nazewnictwo
Malezja: Langsat
Filipiny: Lansones , Lansa, Langseh, Langsep, Lanzon, Lanzone, Lansone
Tajlandia: ...
Miechunka
Miechunka nazywana też Agrestem Przylądkowym wywodzi się z Peru. Nosi zresztą też przydomek Miechunka Peruwiańska, dla odróżnienia od Miechunki Pomidorowej oraz Miechunki Omszonej, których owoce są nieco mniejsze. Miechunka Peruwiańska sama duża też zresztą nie jest: pomarańczowe owoce mają 5 gr i są zamknięte w zrośniętych, wysuszonych kielichach (tak też zwykle jest sprzedawana). Miąższ jest soczysty i orzeźwiający. Ma słodko-kwaśny smak, zbliżony do ananasa i ...
Mangostan
Wbrew nazwie Mangostan ma niewiele wspólnego z Mango. Jest to wywodzący się z Indonezji (wysp Sunda i Moluków) nieduży okrągły owoc (4 – 7 cm) o grubej fioletowej skórze i białym miąższu składającym się z 5 – 7 luźno ułożonych segmentów. Smak ma słodki, delikatny i dość złożony – porównuje się go z Liczi ewentualnie połączeniem pomarańczy, moreli, ananasa i winogron.
