Barramundi

Barramundi zwany niekiedy Azjatyckim lub Australijskim Seabassem to drapieżna ryba występująca na całym obszarze Indo-Pacyficznym. Szczególnie popularna jest w kuchni tajskiej – tutejsza nazwa to Pla Kapong, ale niekiedy używa się nazwy Seabass, a nawet zupełnie nieuprawnionej Snapper (szczególnie ze względu na anglosaskich turystów, którzy ryby te dobrze znają) – indyjskiej, a przede wszystkim australijskiej (Barramundi to nazwa wywodząca się z języka Aborygenów). ...