Byadagi 1 wpis

Byadagi / Kadi

Byadagi to miasto położone w indyjskim stanie Karantaka (w południowo-zachodniej części kraju) znane z uprawy chilli odmiany rocznej (łac. Capsicum Annum). Są to papryczki o podłużnych, czerwonych strączkach. Poza nazwą wywodzącą się od miejsca uprawy Byadagi (ale rosną one także np. na Goa), przylgnęło do nich także określenie Kaddi. Należy to tłumaczyć jako patyk, bo taki kształt ma ta paryczka. Byadagi hoduje się głównie ze względu na ich głęboki, czerwony ...