Fasola Moong / Mung

Fasola Moong inaczej zwana Złotą Fasolką (łąc. Vigna radiata, Phaseolus aureus lub Phaseolus radiatus) wywodzi się z Indii, ale uprawiane jest zarówno na wschodzie (najczęściej używa się jej w Chinach) jak i na zachodzie Azji - w Turcji znana jest jako Maş Fasulyesi i używana m.in. w sałatce Maş Piyazı. Ma postać małych ziarenek najczęściej zielonych, rzadziej czerwonych lub żółtych. Jada się je po ugotowaniu. W Chinach zwykle jest daniem deserowym: dodaje się ją do ...