Grysik Kukurydziany

Grysik Kukurydziany to drobna kaszka robiona z łuskanych i suszonych ziaren kukurydzy - jest swego rodzaju odpowiednikiem kaszy mannej. Jest to tzw. danie błyskawiczne - grysiku się nie gotuje, ale zalewa gorącą wodą, mlekiem lub bulionem. Można go stosować podobnie do drobniejszej od niego grubo mielonej mąki kukurydzianej. Nie nadaje się co prawda do ciasta (np. na tortille), ale można go używać do przygotowywania kasz kukurydzianych, takich jak: - włoska Polenta, - chorwa...