Kanawalia / Jack Bean
Kanawalia to rodzaj fasoli występująca w przeszło 70 odmianach. Rośnie w obszarach tropikalnych zarówno w Azji, na Oceanii i w Ameryce. Najbardziej popularnymi odmianami są:
Jack Bean Pospolity (łac. Canavalia ensiformis) najpopularniejsza jest w Brazylii gdzie nazywana jest Świńską Fasolą (feijão-de-porco), ale występuje także w Tajlandii (Thùa Lan Dtao). Ze wzglądu na toksyczność nie można jej jadać surowej i konieczne jest dokładne dogotowanie.
Fasola Szablasta ...