Leverpostej 1 wpis

Leverpostej / Lifrarkæfa / Leverpostei / Leverpastej / Maksapasteija / Leverpastei

To popularna w Północnej Europie wersja pasztetu (Pâté) robiona z wątroby wieprzowej oraz słoniny. W połowie XIX wieku przepis na jego przygotowanie przywieźli do Danii Francuzi. W zależności od kraju jego nazwa nieco się różni: Dania – Leverpostej Islandia – Lifrarkæfa Norwegia – Leverpostei Szwecja – Leverpastej Finlandia – Maksapasteija Holandia – Leverpastei