Maprang 1 wpis

Maprang / Gandaria

Maprang zwana w Indonezji Gandarią (łac. Bouea macrophylla) to rosnące w południowo-wschodniej Azji drzewo owocowe. Młodych liści urzywa się do sałatek, a owoce przypominające nieco małe Mango jada się na surowo, marynuje lub dodaje do sosów – trafia m.in. do indonezyjskiej pasty Smabal Gandaria.