Marzanka Wonna

Marzanka Wonna zwana też Przytuliną Wonną (łac. Galium odoratum) to dziś rzadko już używana roślina przyprawowa. Ma charakterystyczną woń Kumarynu, związku chemicznego o aromacie tzw. świeżego siana – występuje również w trawce używanej do nadania smaku Żubrówce. Marzankę od wieków stosowano do zaprawiania zup, sosów, ciast, a także napojów. Szczególnie cenią ją Niemcy, który syropem z Marzanki doprawiają piwo Berliner Kindl.