Morrpølse 1 wpis

Morr / Morrpølse

Morr czy też Morrpølse to norweska kiełbasa wytwarzana tradycyjnie z baraniny. Jest jednym z najstarszych, tutejszych produktów wędliniarskich. Pierwotnie robiona była z samych podrobów, dziś używa się mięsa i to nie tylko baraniego. Najczęściej jest obsuszana, ale w niektórych rejonach kraju także się ją wędzi. Zwykło się ją jadać na surowo lub gotować, rzadziej była smażona ewentualnie pieczona.