Ngo Om

Ngo lub Ngo Om (łac. Limnophila aromatica) to używana w Wietnamie, czasem też w Tajlandii i Kambodży, roślina wodna rosnąca na polach ryżowych – stąd angielska nazwa Rice Paddy Herb. Smak liści to coś pomiędzy kminem, a cytryną. Używa się ją do zup i sosów – m.in. Canh Chua, doprawia się nią też słynny bulion Pho. Po wojnie wietnamskiej tutejsi emigranci Ngo wywieźli także do USA. W okolicach Phnom Pen używa się także nazwy Ma Om, a Khmerzy nazywają roślinę ...