Papaja

Papaja wywodzi się z pogórza Andów w Południowej Ameryce, ale dziś uprawiana jest w wielu obszarach tropikalnych, także w Azji. Ma duże owalne owoce, które najpierw są zielone, a gdy dojrzeją robią się żółte. Jadalny jest zarówno miąższ jak i dość ostre w smaku pestki – w Azji jadane są także liście, podobnie jak liście szpinaku. Dojrzałe, słodkie i nieco mdłe w smaku Papaje zwykle jada się na surowo lub używa do robienia cocktaili. Owoce niedojrzałe dodaje ...