Pasta Frolla
Pasta Frolla to po prostu włoska wersja kruchego ciasta wykorzystywana zarówno na słodko, jak i ze słonymi dodatkami.
Składniki:
- 280 gr mąki pszennej (typ 00)
- 2 jajka
- 100 gr masła
- łyżeczka proszku do pieczenia
- pół łyżeczki soli
Przygotowanie:
Do miski przesiać mąkę, dodać masło pokrojone w drobne kawałki (powinno być w temperaturze pokojowej), proszek do pieczenia i sól. Wszystko zagnieść na jednolitą masę, zawinąć w folię i na pół godziny ...