Riso con la Fonduta (Ryż z fondutą)
Chociaż
Valle d’Aosta to kraj górzysty sporą popularnością cieszy się tu
ryż, sprowadzany z południa, m.in. z
Piemontu. Najbardziej znanym daniem z ryżu jest zapiekanka
Tortino di Riso alla Valdostana, nie mniej popularne jest podawanie ryżu z dodatkami. Mamy więc
Riso con Vino di Donnaz, czyli ryż z winem z Donnaz a przede wszystkim
Riso con la Fonduta: ryż z popularną i wyjątkowo pożywną
Fondutą. To też dowód na jak bardzo uniwersalna jest ta serowa zupa.
...
