Schuttelbrot 1 wpis

Schuttelbrot

Schuttelbrot to płaski twardy chleb. Jest specjalnością austriackiego Tyrolu i włoskiej Addygi. Tak jak większość tutejszego pieczywa doprawia się go kozieradką błękitną lub kminkiem. Można go znaleźć w każdej winiarni, gdzie jest traktowany jak starter do chrupania.