Seler Korzenny

Seler (łac. Apium graveolens) uprawiany był już w starożytnym Egipcie oraz Grecji: według Homera już Myrmidonowie Achillesa wypasali konie na poletku z selerem rosnących pod murami Troi, a gdy Odys trafił na wyspę Kalipso w pobliżu jej jaskini znalazł pole dzikiego selera. Z greki wywodzi się też nazwa, pochodna od selenon, czyli rośliny księżycowej. Seler ma przy tym trzy odmiany: Seler Korzeniowy (łac. Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaudin) Seler Naciowy ...