Stilton

Obok Cheddara to drugi najbardziej znany ser angielski, który w świecie zrobił nawet większą karierę. Produkuje się go w położonym w środku kraju hrabstwie Leicestershire, a także w Nothingamsire oraz Derbyshire. Swoją historię zaczął w XVII wieku w okolicach miasteczka Stilton. Pracująca na tutejszej farmie w Melton Mowbray gospodyni parała się bowiem wytwarzaniem doskonałego, kremowego sera. Produkt był na tyle dobrej jakości, że zaczął sprzedawać go Cooper ...