Żydowskie 1 wpis

Uszak Bzowy / Hed Huu Nuu

Uszak Bzowy w anglojęzycznej literaturze zwany jako Galaretowate, Drzewne, Żydowskie, a nawet Judaszowe Ucho (łac. Auricularia auricula-judae, syn. Hirneola auricula-judae) to grzyb-pasożyt żyjący na drzewie. Ma dość specyficzny wygląd przypominający nieco chrząstki obleczone skórą. W Europie prawie nie występuje. Popularny i ceniony jest za to na dalekim wschodzie. Nie za smak jednak ( bo tego raczej nie ma), ale tę specyficzną, chrupką konsystencję – z tego względu ...