Angus (Aberdeen Angus)
Aberdeen Angus to rasa krów wywodząca się z dwóch szkockich hrabstw: Aberdeenshire oraz Angus. Została wyselekcjonowana na początku XIX wieku i pierwotnie nazywała się Angus Doddies. Pierwotnie były to tylko czarne sztuki dziś znane jako Black Angus, które dość szybko zostały introdukowane na Tasmanii i Nowej Zelandii (w pierwszej połowie XIX wieku). Wówczas wyselekcjonowane także czerwone bydło Red Angus. Nie wszędzie zostało jednak dobrze przyjęte – w USA dokąd ...
Galway
Galway to najpopularniejsza irlandzka rasa owcy. Została wyhodowana w drugiej połowie XVII wieku, na bazie zwierząt sprowadzonych z Wielkiej Brytanii. Od początku była utrzymywana przede wszystkim ze względu na mięso.
Texel
Texel to holenderska rasa owiec – wywodzi się z fryzyjskiej wyspy Texel. Jest to owca mięsna, a dorosłe samce dochodzą do 130 kg wagi. Mięso jest dobrej jakości, mało tłuste i co ważne szybko przyrasta – młode jagnięta nabierają 300 gr masy dziennie. Najczęściej bite są w szóstym miesiącu życia na jagnięcinę (mają wówczas 40 – 50 kg). Wychowana do wypasów nadmorskich stała się popularna m.in. w Wielkiej Brytanii, Australii i Nowej Zelandii, a wcześniej też w ...
Suffolk
Suffolk to popularna i chętnie krzyżowana mięsna rasa owcy – dorosłe tryki dochodzą do 160 kg wagi. Sama jest zresztą wynikiem skrzyżowania, pod koniec XVIII wieków, dwóch innych angielskich ras Southdown oraz Norfolk Horned. Jej zaletą hodowlaną jest szybki wzrost oraz czyste mięso dobrej jakości - niezbyt tłuste. Dzięki temu podbiła nie tylko rynek Brytyjski czy Amerykański, ale popularna stała się też m.in. we Francji.
Dorset
Dorset Horn to rasa owiec o charakterze mięsno-wełnistym, która ma poroże coraz rzadziej spotykanym u owiec (istnieje też odmiana bezrożna nazywana po prostu Dorset). Powstała kilka wieków temu w Południowo-zachodniej Anglii, jako krzyżówka sprowadzonych z Hiszpanii Merynosów oraz walijskich owiec rogatych – na popularności zyskały w połowie XVIII wieku, kiedy stały się jedną z najpowszechniej hodowanych ras w Wielkiej Brytanii (w drugiej połowie XIX wieku zaczęły się ...
Corriedale
Corriedale to mięsno-wełnista rasa owiec hodowanych także w Polsce jako odmiana Owiec Nizinnych. Oryginalnie wyselekcjonowana została na przełomie XIX i XX wieku w Australii oraz Nowej Zelandii jako skrzyżowanie Merynosów oraz brytyjskiej rasy Lincoln. Chodziło o uzyskanie zwierząt dających się hodować na obszarach dość suchych. Dorosłe samce dochodzą do 125 kg wagi.
Czarnogłówka
Czarnogłówka to rodzima rasa owiec mięsno-wełnista. Szczególnie dobrze sprawdza się na terenach niskich i w wilgotnym środowisku. Hodowana jest przede wszystkim na Mazurach (okolice Olsztyna), a także na Dolnym Śląsku. Waga dorosłych tryków to około 90 – 110 kg.
Kamieniecka
Owca Kamieniecka to rasa hodowana przede wszystkim na północy Polski. Została wyselekcjonowana z prymitywnych pomorskich ras krzyżowanych z takimi rasami jak Kent czy holenderska, mięsna Texel. W przeważającej części jest to rasa mięsno-wełnista – dorosłe samce mają 90 – 110 kg wagi.
Białogłowa
Białogłowa Owca Mięsna to chyba najwyżej ceniona Polska owca ze względu na jakość mięsa. Została wyhodowana jako krzyżówka ras rodzimych oraz mięsnych ras francuskich. Jest duża – dorosłe tryki ważą nawet 130 kg.
Wrzosówka
Wrzosówka to obok Cakli i Świniarki jedna z najstarszych polskich rasy owiec. Już w pierwszej połowie zaczęła być jednak wypierana przez rodzime krzyżówki większych i bardziej mięsnych Merynosów, takie ja Owca Nizinna czy też Owca Długowełnista. Już w latach 60-tych stała się rasą zagrożoną – w 1972 roku zaczęto restytucję Wrzosówek. W porównaniu z rasami, które je wyparły są właściwie dwa razy mniejsze (dorosłe mają 50 – 60 kg). Ich mięso jest bardzo ...
