Aji Cachucha / Aji Gustoso / Aji Dulce / Ajicito / Rubra / Biquinho

Kubańska Ají Cachucha i znana na Dominikanie Ají Gustoso czyli smaczną papryczką to ten sam rodzaj słodkiej karaibskiej chili z rodziny łac. Capsicum chinense, z powodu swej łagodności znanej też jako Ají Dulce. Taką nazwę używa się m.in. w Wenezueli i na Porotryko, gdzie określa się ją także mianem Ajicito. To kreaj gdzie jest zresztą szczególnie popularna. W Wenezueli uznaje się ją za jeden z najważniejszych elementów kuchni – m.in. wchodzi w skład mieszanki ...