Bellingham Blue 1 wpis

Bellingham Blue

Bellingham Blue to irlandzki półmiękki ser poprzerastany pasmami niebieskiej pleśni. Produkowany jest z niepasteryzowanego mleka krowiego i dojrzewa od czterech do ośmiu tygodni. Wówczas zyskuje dość ostry aromat i smak.

Czytaj dalej