Cancoillotte 1 wpis

Cancoillotte

Cancoillotte to półpłynny serek wytwarzany we Franche-Comte. Produkuje się go z mleka pozostałego po produkcji masła i właśnie z dodatkiem masła, oraz słonej wody. Poza tym Cancoillotte przyprawia się ziołami oraz białym winem.