Caper Sauce 1 wpis

Caper Sauce (Sos kaparowy)

Angielski Caper Sauce powstaje na bazie sosu własnego pochodzącego z gotowania baraniny, wołowiny lub ryb. Wzbogaca się go o kapary oraz masło, po czym zagęszcza mąką. Sos podaje się do mięsa z którego pochodzi.