Cesio
Cesio to ser produkowany w prowincji Belluno (region Veneto). Nazwę swoją zapożyczył od miasteczka Cesiomaggiore leżącego w dolinie Feltrina, na północ od Wenecji. Pierwotnie jego nazwa była krótsza – właśnie Cesio – została zmieniona jednak po zjednoczeniu Włoch, aby nie mylić z liguryjski Cesio. Dziś ser ten jest produkowany na całym obszarze prowincji Belluno. W latach 90-tych szczególnie silną pozycję zdobyło w tym względzie miasteczko Sandrigo.
Cesio produkuje ...