Corunda (Nadziewane ciasto kukurydziane)
Corunda to właściwie rodzaj Tamales, wyjątkowo popularnej w Meksyku przekąski z gotowanej na parze masy kukurydzianej. Ta wersja jest jednak nieco mniejsza i formowana w trójkąty - Corunda to danie regionalne z północnej Michoacany. Coraz częściej nadziewa się je serem, mięsem lub fasolą. Podaje się je z salsą i śmietaną oraz jako dodatek do zup.
