Czarna Kapusta 1 wpis

Czarna Kapusta

Czarna Kapusta przez Brytyjczyków określana mianem Black Mustard to nazwa jaką zazwyczaj używa się w odniesieniu do liści Czarnej Gorczycy. Są one dość ostre w smaku. Szczególnie popularne są w Etiopii, a także w Indiach. Nie należy jej mylić z włoską Cavolo Nero (nazwa ta także tłumaczy się jako czarna kapusta), to bowiem jest odmiana jarmużu.