Czosnek Słoniowy 1 wpis

Czosnek Słoniowy / Czosnek Wielkogłówkowy

Coraz bardziej popularny w USA Czosnek Słoniowy to właściwie nie znanym nam Czosnek Pospolity ale uprawna odmiana Dzikiego Pora (łac. Allium ampeloprasum var. ampeloprasum) - niekiedy jest z nim wręcz utożsamiana. Nie jest to też przyprawa, ale raczej warzywo. Główki ma podobne do czosnku, ale sporo większe (nawet do pół kg) i dzielą się tylko na pięć, sześć ząbków. Jest on znacznie łagodniejszy niż zwykły czosnek – w USA reklamuje się go jako czosnek dla tych co ...