Dorada 1 wpis

Dorada

Dorada żyje przede wszystkim w Morzu Śródziemnym – nazwę wywodzi od łacińskiego aurata co znaczy złota, taki bowiem kolor ma pasek między jej oczami. Zazwyczaj dorasta do 40 – 50 cm długości i 2 kg wagi. Szczególnie ceniona jest we francuskiej Prowansji, gdzie przygotowuje się ją na wszystkie sposoby. Popularność Dorady sprawiła, że jest to ryba masowa hodowana na morskich farmach. We Francji Czerwoną Doradą nazywany jest niekiedy Morlesz. ...