Gorczyca Sarepska 1 wpis

Kapusta Sarepska / Sitowata / Liść Musztardy / Gorczyca Sarepska

W Polsce Kapusta Sitowata (łac. Brassica juncea) rośnie pospolicie ale nie jest zbyt często używana – zjedzona w zbyt dużej ilości może nawet uszkodzić wątrobę. Nie mniej uprawia się ją we Francji, Wielkiej Brytanii i krajach Beneluksu (niekiedy określa się ją dość pojemnym i nieprecyzyjnym określeniem Mustard Greens co na polski można tłumaczyć jako Liść Musztardy czy też Liść Gorczycy). Nasiona tej dalekiej krewnej gorczycy (należą do tej samej rodziny kapust...