Agnello con le Olive (Jagnięcina w oliwkach)
Owce to trzoda szczególnie mocno związana z regionem
Abruzji. Z kolei
Agnello con le Olive czyli jagnięcina duszona lub pieczona z
oliwkami to specjalność wielu regionów
Włoch – tak podaje się go m.in. na Sardynii. Przepis abruzyjski także jest bardzo tradycyjny – od wieków w ten sposób serwuje się młode barany
podczas Wielkanocy.
...