Malagueta

Malagueta, to Brazyliska papryczka, którą Portugalczycy sprowadzili na półwysep Iberyjski, a także do afrykańskich kolonii, przede wszystkim Mozambiku (odmiana Papryki Krzewiastej - łac. Capsicum frutescens). Wystąpuje w dwóch wielkościach i mniejszą wersję w Afryce utożsamia się z popularną na czarnym lądzie papryczką Piri-Piri – w Brazyli określa się ją mianem Malaguetinha. Trzeba przyznać, że obie chili są do siebie bardzo podobne – krótkie strączki (do 5 cm) ...