Manouri

Manouri to grecki ser serwatkowy. Podobnie jak bardziej znaną Mizithrę robi się na bazie serwatki pozostałej po produkcji Fety. Jest więc serem robionym na bazie mleka owczego oraz koziego. W przeciwieństwie do innych kremów serwatkowych jest znacznie bardziej kremowy. Zawdzięcza to dodatkowi śmietany. Manouri to produkt regionalny związany z Tesalią oraz Macedonią.