Rocoto / Manzano

Wywodzące się z peruwiański Andów Rocoto wygląda nieco jak mała wersja słodkiej papryki, ewentualnie jabłka (Manzano oznacza właśnie jabłko). Jest to ostra odmiana dość rzadkiej Papryki Omszałej (łac. Capsicum pubescens). Owocę mają średnicę 5 cm i dość różne kolory - zielony, żółty, pomarańczowy i czerwony – wszystko w zależności od wersji chili. Od odmiany zależy również ostrość chili, Rocoto np. jest znacznie ostrzejsza (30.000 – 50.000 punktów skali ...