Menemen (Smażone jajka z warzywami)

Menemem, jedno z najpopularniejszych tureckich dań śniadaniowych, to rodzaj jajecznicy. W jej przypadku jajka są jednak zrównoważone dużą ilością warzyw. Nie ma ściśle określonego składu tego dania. Zawsze musi być jednak pomidor, papryka i cebula. Jajek nie trzeba zresztą rozbełtać tak jak w przypadku jajecznicy - można je ścinać w całość, trochę tak jak smaży się jajka sadzone (na filmie poniżej). ...