Mezgit 1 wpis

Mezgit

Mezgit (łac. Merlangius euxmus) to ceniona ryba w kuchni tureckiej. Pokrewna jest witlinkowi - w literaturze anglosaskiej obie są nazywane Whiting. Mezgit należy do rodziny dorszowatych i jest nieco mniejszy od witlinka - rośnie do wielkości 20 - 40 cm. Odławia się go cały rok w Morzu Czarnym oraz Morzu Marmara.