Navarin 1 wpis

Navarin (Gulasz jagnięcy)

Francuski gulasz z jagnięciny Navarin mylnie kojarzy się ze słynną bitwą pod Nawarino z roku 1827, gdzie w czasie Wojny o niepodległość Grecji połączone siły Wielkiej Brytanii, Francji i Rosji rozbiły flotę Imperium Ottomańskiego. Rzeczywisty źródłosłów nazwy wiąże się z francuskim słowem navet, czyli rzepa która zazwyczaj była dodawana do potrawy. Dziś nie pozostało po niej śladu. ...