Olej Chili

Olej Chili to wyjątkowa rzadkość. Tłoczony jest z pestek chili przez co ma charakterystyczny czerwony kolor, a jednocześnie jest pikantny. Zazwyczaj jest używany jako przyprawa do dań, co wynika również z wysokiej ceny (ok. 40 usd za 100 ml). Jego producenci zalecają go jednak także do smażenia, ze względu na wysoką temperaturę wrzenia – jak zapewniają sięgającą nawet 260 st. C.