Oltermanni

Oltermanni to fiński półmiękki kremowy ser produkowany w stylu duńskiego Harvati. Wytwarzany jest przez koncern Valio znany z takich serów jak Aura. Został opracowany w latach 70-tych, ale na rynek trafił w roku 1980 z okazji 75-lecia firmy. W ciągu kolejnych trzech dekad stał się najpopularniejszym fińskim serem (dziś jest to już marka pod którą produkuje się różne typy sera, np. cheddar). Oltermianni po fińsku znaczy tyle co starosta.