ostrogorzki 1 wpis

Pieprz Wodny / Rdest Ostrogorzki

Pieprz Wodny przez polskich botaników zwany Rdestem Ostrogorzkim (łac. Persicaria hydropiper syn. Polygonum hydropiper) to roślina pospolta. Jest traktowana jako trująca, szczególnie szkodliwa dla przewodu pokarmowego. W wielu krajach hoduje się ją jednak jako warzywo – tak jest np. w Japonii, gdzie m.in. dodaje się ją do Wasabi. Podobny do pieprzu smak roślina zawdzięcza Poligodialowi, związkowi chemicznemu obecnemu również w: Pieprzu TasmańskimPieprzu DorrigoHoropitoCanelo i Paracress. ...