Phrik Khi Nu / Cabe Rawit / Bird’s Eye Chili (Chili ptasie oczko)

Phrik Khi Nu to Chili wywodząca się z Azji Południowo-wschodniej, przede wszystkim w Tajlandii (na świecie w powszechnym użyciu nazywana jest po prostu ostrą Tajską Chili). Należy do rodziny Capsicum frutescens (czyli papryk owocowych), niekiedy uznawana za samodzielną odmianę Capiscum minimum - okeślenie to odnoszące się do jej rozmiarów (jest nieco wydłużona i ma ok. 2 – 3 cm) przypisywane jest także czasem tzw. chili Cayenne. Utożsamiana jest przy tym z afrykańską ...