Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola i Riomaggiore to pięć miasteczek (Cinque Terre) leżących na wybrzeżu lewantyńskim Ligurii. Jest to enklawa tradycji i harmonijnego współżycia ludzi z naturą. Stąd w 1997 roku Unesco zdecydowało się wpisać Cinque Terre na światową listę dziedzictwa kulturowego. Poniższe przepis na proste risotto pochodzący z tego właśnie regionu.
...